Smoothie banane et blettes (vegan)
J’ai récemment eu le plaisir de nourrir plusieurs bouches à la maison, majoritairement masculines. Mon mari étant un amoureux du jardinage m’a gentiment planté des blettes, lui qui ne les affectionne...
View ArticlePancakes à l’aquafaba et lait de coco (vegan)
Cette recette est née d’une belle erreur. Comme quoi… J’étais partie pour réaliser un tiramisu avec du jus de pois chiche et de la crème de coco, quand j’ai compris que ma tentative pour obtenir la...
View Article3 recettes de jus à l’extracteur pour l’été
Le mois dernier, la marque Carbel m’a contactée pour me proposer de tester un de leurs extracteurs de jus, rouge qui plus est ! J’ai sauté sur l’occasion, moi qui ne disposais alors que d’un extracteur...
View ArticleGalettes aux fibres de fruits et légumes (vegan)
La semaine dernière, je vous ai parlé de mon nouvel extracteur de jus Carbel (rouge !!) et je vous ai proposé 3 recettes de jus pour l’été. Aujourd’hui, avant de m’accorder plusieurs semaines de...
View ArticleBowl cake à la banane {et okara d’amande} (vegan)
Êtes-vous vous aussi, comme moi, passé à côté de la déferlante bowl cake qui a frappé la toile en 2015 ? Cette tendance, propagée par nos amis anglophones (« bowl » étant tout simplement l’équivalent...
View ArticleTarte aux myrtilles sauvages « healthy », avec ou sans gluten (vegan)
Quand mon mari m’a encouragé à poster ma recette de tarte aux myrtilles sauvages sur mon blog, ma première réaction a été de lui répondre par la négative. Car quoi de plus simple qu’une tarte aux...
View ArticleTofu maison facile (vegan)
Faire son tofu maison, c’est simple. Si simple même que je me sens un peu bête de me lancer seulement maintenant… Il faut dire qu’acheter un paquet de tofu au magasin bio c’est très pratique, d’autant...
View ArticleCobbler aux pêches sans gluten (vegan)
Avec le clafoutis, le cobbler est l’un de mes desserts préférés d’été. Cousin germain du crumble, il est encore plus gourmand car il contient plus de pâte… cachant les fruits cuits qui constituent sa...
View ArticleCroques-monsieur verde (vegan)
La course de la rentrée bat toujours son plein et avec elle, l’envie de mieux se nourrir est toujours présente. Bien s’alimenter, c’est s’assurer de tenir un rythme parfois trop soutenu sur la durée,...
View ArticleMuesli maison pour intestins paresseux (vegan)
Si vous me suivez, vous savez sûrement que je souffre de colopathie fonctionnelle, appelée également syndrome de l’intestin irritable (ou du côlon irritable, c’est la même chose). J’ai récemment fait...
View ArticlePad thaï végétarien aux légumes et au tofu (vegan)
En 2003, j’ai réalisé l’un des plus beaux voyages de ma vie : un road trip familial de deux semaines en Thaïlande, à la rencontre de ses habitants, de ses paysages sauvages et somptueux, de ses fruits...
View ArticleCrème brûlée simplissime (vegan)
Je vous ai déjà proposé une recette de ce type sur mon blog, avec de la poire pour un côté encore plus gourmand et fruité… Seulement voilà, depuis que j’ai un chalumeau, que j’ai acheté d’occasion, je...
View ArticleGalettes et boulettes veggie : une recette, une infinité de possibilités !...
Samedi dernier, je me suis baladée sur le Veggie World à Paris, mon Salon chouchou, et comme les fois précédentes, j’ai réalisé une démonstration culinaire devant 200 personnes. Le thème que j’avais...
View ArticleGâteau au chocolat à l’américaine complètement décadent (vegan)
Aux États-Unis, lorsque vous demandez un gâteau au chocolat, on vous sert toujours un dessert qui claque, avec plusieurs couches, de la crème et un glaçage. Là-bas, le gâteau au chocolat est une...
View ArticleMuffins marbrés banane et chocolat sans gluten pour Halloween (vegan)
Cette recette de muffins marbrés banane et chocolat sans gluten n’était pas prévue. Du tout. Je rentrais à peine chez moi après un séjour chez ma maman et j’avais un atelier pour enfants à animer...
View ArticleSalade de riz noir, carottes, avocat, tofu, cacahuètes et sésame (vegan)
Depuis cet été, je célèbre l’Asie dans ma cuisine ! J’ai des phases comme ça, des envies comme ça… Et en ce moment, je mangerais du riz à tous les repas et à la baguette, s’il vous plaît ! Chaud,......
View ArticleGâteau à la banane et noisette, avec ou sans gluten (vegan)
Le gâteau à la banane est le gâteau que je réalise le plus souvent. Mon mari étant un sportif, il raffole de ce fruit qu’il n’apprécie pas trop mûr. Aussi, quand nos bananes commencent à se tacheter de...
View ArticleTarte fine sans gluten au poireau, brocoli et tofu fumé, crumble avoine et...
En ce moment, je dois vous avouer, mon mari m’aide beaucoup en cuisine. Plus mon ventre et mon bébé poussent, plus je fatigue rapidement et peine à effectuer des tâches simples du quotidien, comme...
View ArticleLatte aux épices automnal… sans lait ! (vegan)
Je vous ai préparé un petit article spécial boissons d’hiver qui paraîtra prochainement sur mon blog, dans lequel j’ai réuni tous mes coups de cœur à siroter au coin du feu… Ce latte aux épices...
View ArticleMon sixième livre papier : « Passionnément vegan » {et sa recette de mousse...
Et de six les amis !! Danse de la joie. Rouge aux joues. Parade de paon. Ouf de soulagement. Cris d’excitation. « Passionnément vegan » est là ! Le contexte « Passionnément vegan » vous fera découvrir...
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